甲状腺癌手术后可以喝牛奶，但需注意饮用量和时间。
甲状腺癌手术后，身体可能会出现一些变化，如甲状旁腺功能减退、血钙水平下降等。牛奶中含有丰富的钙质，适量饮用牛奶可以补充身体所需的钙质，有助于维持血钙水平的稳定。此外，牛奶还富含蛋白质、维生素D等营养物质，有助于身体的恢复。
但需要注意的是，甲状腺癌手术后，患者的消化功能可能会受到一定影响，因此应适量饮用牛奶，避免过量饮用导致消化不良、腹胀等不适症状。同时，建议在手术后一段时间后再饮用牛奶，一般在术后2-3天左右，待肠道功能恢复后再逐渐增加饮用量。
总之，甲状腺癌手术后可以喝牛奶，但需注意饮用量和时间，并在医生的指导下进行饮食调整。