慢性胃肠炎是否会自愈，取决于多种因素，一般来说，部分患者可能会自愈，但也有部分患者需要治疗。
以下是关于慢性胃肠炎是否会自愈的具体分析：
一、可能自愈的情况
1.轻度慢性胃肠炎：如果患者的症状较轻，如偶尔的腹痛、腹泻，且没有其他严重不适，可能通过调整饮食、生活习惯等方式自愈。例如，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持规律的饮食和作息，减轻压力等。
2.病因明确且去除：如果慢性胃肠炎的病因可以明确并去除，例如，由于饮食不当引起的，可以通过调整饮食恢复。再如，由于药物副作用引起的，停止使用相关药物后，胃肠炎症状可能会逐渐缓解。
3.患者自身免疫力：患者的自身免疫力较强，可能会自行对抗并清除病原体，从而使胃肠炎自愈。
二、需要治疗的情况
1.症状严重：如果患者的症状持续不缓解，如频繁腹痛、腹泻、呕吐，甚至出现发热、脱水等症状，可能需要药物治疗来缓解症状、控制病情。
2.病因复杂：如果慢性胃肠炎的病因较为复杂，如存在感染、自身免疫性疾病等，可能需要进一步的检查和治疗。
3.反复发作：如果患者的胃肠炎反复发作，或病程较长，可能会导致肠道黏膜损伤、炎症加重，需要长期治疗和管理。
需要注意的是，即使慢性胃肠炎症状有所缓解，也不代表疾病已经完全治愈。患者仍需注意饮食和生活习惯，避免诱因，以预防复发。
总之，慢性胃肠炎是否会自愈因人而异。患者应密切关注自身症状的变化，如有必要，应及时就医，以便获得适当的治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯对于预防和治疗慢性胃肠炎也非常重要。