目前并没有充分的科学依据能证实蜂蜜加白醋一定能减肥。减肥是一个综合的过程，不能单纯依赖这种组合来实现。
从营养角度分析
蜂蜜主要提供碳水化合物等，白醋主要含醋酸等成分，它们的组合并不能直接针对脂肪代谢产生明确且有效的加速作用。正常饮食中营养物质的摄入和消耗平衡才是维持健康体重的基础，仅靠蜂蜜加白醋难以改变整体的能量平衡状况。
从个体差异考虑
不同人群的身体代谢情况不同，比如年龄不同，年轻人和老年人的基础代谢率有差异；性别不同，男性和女性在肌肉量等方面有别；生活方式不同，久坐人群和运动人群的能量消耗不同；有病史的人群身体状况更特殊，这些个体差异使得蜂蜜加白醋对减肥的作用难以一概而论。
从健康风险角度
过量食用蜂蜜加白醋可能会对胃肠道产生刺激，尤其是对于胃肠道功能较弱的人群，如患有胃炎、胃溃疡的人，可能会加重不适症状，反而不利于身体健康，更谈不上有助于减肥。
从科学减肥方法看
科学有效的减肥应该是通过合理控制饮食（均衡摄入各类营养素，控制总热量）和适当运动（结合有氧运动和力量训练等）来实现。例如，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，同时保证每日三餐营养均衡，多吃蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物，减少高油高糖食物的摄入，这样的方式比寄希望于蜂蜜加白醋更可靠且健康。