做完胃镜后，饮食方面需要注意以下几点：
1.两小时后：如果没有进行活检，可以先尝试喝一些水，如无呛咳，则可以逐渐恢复进食温凉软烂的食物，如粥、软烂的面条等。
2.活检后：检查后1~2小时内，咽部可能会有麻木感和异物感，此时不应做吞咽动作，以免咽下唾液影响观察。两小时后可先试饮水，若没有吞咽困难及呛咳，可进食温凉半流质饮食，如软烂的面条、鸡蛋羹等。次日可恢复正常饮食，但需注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物及难消化的食物，以免刺激胃黏膜，导致不适。
3.根据情况调整：如果在检查过程中进行了息肉切除等操作，医生可能会根据具体情况给出更详细的饮食建议，需要严格遵循。
总之，做完胃镜后，应根据个人情况和医生的建议调整饮食，以促进身体恢复。如果出现不适，应及时告知医生。