做双眼皮手术的风险包括但不限于以下几点：
1.出血和血肿：手术中可能会损伤血管，导致出血和血肿。严重的出血可能需要进一步的手术干预。
2.感染：任何手术都有感染的风险，双眼皮手术也不例外。感染可能导致红肿、疼痛和愈合问题。
3.过敏反应：如果使用的麻醉药物或其他材料引起过敏反应，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
4.双眼皮不对称：手术后双眼皮可能不对称，需要再次手术修复。
5.睁眼困难或闭眼不全：手术后可能会出现睁眼困难或闭眼不全，这可能是由于肿胀或其他原因引起的。
6.瘢痕形成：手术切口可能会形成瘢痕，尤其是对于瘢痕体质的人来说。瘢痕可能会影响外观。
7.眼部功能问题：在极少数情况下，手术可能会影响眼部的正常功能，如视力、眼球运动等。
8.麻醉风险：全身麻醉或局部麻醉都有一定的风险，如过敏反应、呼吸抑制等。
需要注意的是，这些风险并不是一定会发生的，而是在一定概率范围内存在的可能性。医生会在手术前进行详细的评估，并采取相应的预防措施来降低风险。同时，患者在选择手术时应选择经验丰富的医生，并遵循医生的建议进行术前准备和术后护理。
如果患者对手术的风险有疑虑或担忧，建议与医生进行充分的沟通，了解更多关于手术的细节和风险，并根据自己的情况做出明智的决策。此外，患者还可以考虑咨询其他已经接受过类似手术的人的经验，以获取更多的信息和信心。