银耳莲子百合红枣汤是一道常见的养生汤品，具有以下功效与作用：
1.润肺止咳：银耳、百合均有润肺止咳的作用，适合秋冬季节或肺燥咳嗽者食用。
2.养心安神：莲子具有养心安神的功效，可用于治疗心悸、失眠等症。
3.美容养颜：红枣富含维生素C、E等抗氧化物质，具有抗氧化、美白肌肤的作用；银耳中的多糖类物质也有助于保持皮肤的水分，使皮肤更加光滑细腻。
4.增强免疫力：莲子、百合、红枣等食材都含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，有助于提高身体的免疫力。
5.滋补身体：银耳莲子百合红枣汤是一种滋补佳品，具有滋阴润肺、健脾开胃、益气安神等功效，适合身体虚弱、病后调养者食用。
需要注意的是，糖尿病患者、外感风寒者以及孕妇等人群应谨慎食用银耳莲子百合红枣汤。此外，由于该汤品中含有较多的糖分，因此不宜过量食用，以免引起血糖波动或消化不良等问题。