早上小便味道很大，可能与以下原因有关：
1.尿液浓缩：夜间喝水较少，导致尿液浓缩，尿液中的溶质浓度增加，会使味道加重。
2.饮食因素：食用了较多大蒜、洋葱、芦笋等具有特殊气味的食物，或服用了某些药物，也可能导致小便味道大。
3.疾病因素：
泌尿系统感染：如尿道炎、膀胱炎等，炎症会导致尿液中出现细菌代谢产物，使味道发生改变。
糖尿病：糖尿病患者的尿液中可能含有糖分，容易滋生细菌，从而产生异味。
肝胆疾病：胆红素代谢异常时，尿液中的尿胆原含量增加，也会使味道加重。
其他：肾脏疾病、系统性红斑狼疮等也可能导致小便味道异常。
如果只是偶尔出现早上小便味道大，可能是生理性原因引起的，通过调整饮食、增加水分摄入等方式，通常可以缓解。但如果味道持续较大或伴有其他不适症状，如尿频、尿急、尿痛、腰痛等，可能是疾病导致的，需要及时就医，进行相关检查，明确原因，并采取相应的治疗措施。
此外，保持良好的个人卫生习惯，每天清洗会阴部，勤换内裤，也有助于预防泌尿系统感染。