如果孩子出现呕吐和拉肚子的症状，家长可以采取以下措施：
1.补充水分：呕吐和拉肚子会导致身体失去大量水分，因此需要及时补充水分。可以让孩子饮用适量的口服补液盐溶液或白开水。
2.调整饮食：在孩子呕吐和拉肚子症状缓解后，可以逐渐恢复饮食。开始时可以给予少量的清淡食物，如米汤、面条等，然后逐渐增加食物的种类和量。
3.注意观察：密切观察孩子的症状变化，包括呕吐和拉肚子的频率、尿量、精神状态等。如果症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。
4.避免使用止泻药：在没有医生的建议下，不要给孩子使用止泻药。止泻药可能会影响肠道内有害物质的排出，反而不利于病情恢复。
5.保持清洁：保持孩子的口腔和皮肤清洁，及时更换尿布，以预防感染。
6.就医治疗：如果孩子的症状严重，如持续呕吐、腹泻、高热、精神萎靡等，应及时就医。医生会根据孩子的具体情况进行诊断和治疗。
需要注意的是，对于婴儿和年幼的孩子，尤其是有其他健康问题的孩子，家长应该更加密切地关注他们的症状，并在需要时及时咨询医生的建议。此外，如果孩子出现严重的脱水症状，如皮肤干燥、眼窝凹陷、口渴等，应立即送往医院进行静脉补液治疗。