一般来说，餐后血糖会高于空腹血糖，而餐后血糖最高的时候通常在进餐后1小时到2小时之间。
这是因为进食后，食物中的碳水化合物会被消化吸收，转化为葡萄糖进入血液，导致血糖水平升高。胰岛素会促进细胞摄取葡萄糖并将其转化为能量或储存为肝醣和脂肪。在餐后1小时到2小时之间，胰岛素的作用最为明显，血糖水平开始下降。
然而，血糖水平的升高和降低还受到许多因素的影响，例如食物的种类和摄入量、个体的胰岛素敏感性、运动量等。因此，每个人的血糖变化情况可能会有所不同。
如果怀疑自己的血糖水平有问题，建议及时就医，进行血糖检测和相关检查，以确诊是否存在糖尿病或其他血糖代谢异常。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案。
此外，保持健康的生活方式对于控制血糖也非常重要，包括均衡饮食、适量运动、控制体重、戒烟限酒等。如果已经被诊断为糖尿病，患者需要按照医生的建议进行治疗，并定期监测血糖，以避免并发症的发生。