吃虾过敏后，需要立即采取以下措施：
1.停止食用虾类及其他可能引起过敏的食物：这是最关键的一步，因为过敏反应是由于身体对虾类中的蛋白质产生过敏反应引起的。停止食用虾类及其他可疑的过敏原可以避免过敏反应的进一步加重。
2.清洗口腔：如果虾类已经进入口腔，应立即用清水漱口，以去除口腔中的虾类残留。
3.尽快就医：如果过敏症状较轻，可以先自行前往医院就诊。如果症状严重，如出现呼吸困难、休克等紧急情况，应立即拨打急救电话，前往最近的医院进行治疗。
4.抗过敏治疗：医生会根据过敏症状的严重程度，给予抗过敏药物治疗，如抗组胺药、肾上腺素等。
5.观察病情：在就医后，需要密切观察病情的变化，如症状是否加重、是否出现新的症状等。如有异常，应及时告知医生。
6.避免再次接触过敏原：在治疗期间，应避免再次接触虾类及其他可能引起过敏的食物。同时，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
此外，对于吃虾过敏的人来说，预防过敏反应的发生非常重要。以下是一些预防措施：
1.了解自己的过敏情况：吃虾过敏的人应了解自己对虾类的过敏程度，避免食用含有虾类的食物。
2.注意饮食：在外出就餐时，应注意询问食物中是否含有虾类或其他可能引起过敏的食物。
3.携带急救药物：对于吃虾过敏的人来说，随身携带抗过敏药物是非常重要的。在过敏反应发生时，可以及时服用药物缓解症状。
4.避免接触过敏原：在日常生活中，应避免接触虾类或其他可能引起过敏的物质，如虾类制品、海鲜等。
总之，吃虾过敏是一种常见的过敏反应，如果出现过敏症状，应立即采取措施就医治疗。同时，应了解自己的过敏情况，采取预防措施，避免过敏反应的发生。