西葫芦的营养价值有哪些

西葫芦的营养价值较高，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，以及钙、磷、铁等矿物质，具有以下功效：

1.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

2.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

3.中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

4.西葫芦含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。

5.西葫芦含有钾、镁等矿物质，能够调节体内酸碱平衡，具有降压作用。