慢性胃炎患者适合吃一些软烂、易消化、刺激性小的食物，以下是一些具体的建议：
1.主食：
发面食物：发面食物相较于未发酵的死面更加容易消化，如馒头、花卷等。
软烂主食：软烂的主食可以减轻胃的负担，例如大米粥、小米粥、南瓜粥等。
2.蔬菜：
炖煮软烂的蔬菜：这类蔬菜富含维生素和膳食纤维，如冬瓜、西葫芦、茄子、白菜等。
富含胡萝卜素的蔬菜：胡萝卜素在人体消化器官内可以转化成维生素A，慢性胃炎患者适当摄入这类蔬菜，有助于保护胃黏膜，此类蔬菜有胡萝卜、西兰花、菠菜等。
3.水果：
富含维生素C的水果：维生素C具有抗氧化、促进铁吸收的作用，对胃有一定的益处，如大枣、猕猴桃、草莓等。
富含胡萝卜素的水果：同上，此类水果有木瓜、芒果、橘子等。
4.蛋白质：
优质蛋白：优质蛋白有利于胃黏膜的修复，此类蛋白有瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋等。
豆类及其制品：这类食物富含蛋白质、膳食纤维、钙等营养物质，如豆腐、豆浆、豆皮等。
需要注意的是，每个人的症状和体质不同，适合的食物也可能存在差异。如果有特殊的饮食需求或疑问，建议咨询医生或专业的营养师。