每天喝红茶有以下好处:
提神醒脑:红茶中的咖啡因能兴奋神经中枢,加快血液循环,促进新陈代谢,从而增强心脏功能,还能扩张血管,有利于降低血压。
利尿:红茶中的咖啡因和芳香物质联合作用,可增加肾脏的血流量,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
强壮骨骼:如前文“利尿”一段所述,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
以下是红茶的一些使用禁忌和风险提示:
副作用/食用禁忌/禁忌人群:红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。此外,红茶不宜与药物同服,会影响药物的吸收。另外,失眠者、心动过速的心脏病患者、肾功能不全者、结石患者、便秘者、哺乳期妇女、孕妇、儿童均不宜饮用红茶。
风险提示:饮用浓红茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,尤其是空腹的时候。红茶虽好,但饮用时要注意适量,不要过度依赖红茶,以免影响身体健康。
