吃完蛋糕后，想要不长胖，可以尝试以下方法：
1.增加运动量：运动可以帮助消耗多余的热量，建议进行有氧运动，如快走、跑步、游泳等，也可以进行一些力量训练，如举重、俯卧撑等，以增加肌肉量，提高基础代谢率。
2.控制饮食：控制饮食是减肥的关键，建议适量减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物摄入。
3.注意饮食时间：尽量避免在晚上吃太多蛋糕，因为晚上人体的代谢率较低，容易导致热量堆积。建议在早餐和午餐时吃蛋糕，并且要注意控制摄入量。
4.多喝水：多喝水可以帮助身体代谢废物和多余的热量，建议每天喝足够的水，保持身体水分平衡。
5.注意饮食方式：慢慢咀嚼食物可以帮助消化，减少食物的摄入量，同时也可以让身体更好地吸收营养。
需要注意的是，对于特殊人群，如糖尿病患者、高血压患者等，吃完蛋糕后需要更加注意饮食控制和健康管理，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。