根据你提供的信息，“血红蛋白数目偏高，红细胞平均血红蛋白浓度也偏高”，可以进行如下分析：
1.相对性增多：由于某些原因使血浆中水分丢失，血液浓缩，使红细胞和血红蛋白含量相对增多。如连续剧烈呕吐、大面积烧伤、严重腹泻、大量出汗等；另见于慢性肾上腺皮质功能减退、尿崩症、甲状腺功能亢进等疾病。
2.绝对性增多：由各种原因引起血液中红细胞和血红蛋白绝对值增多，多与机体循环及组织缺氧、血中促红细胞生成素水平升高、骨髓加速释放红细胞有关。
生理性增多：见于高原居民、胎儿和新生儿、剧烈劳动、恐惧、冷水浴等。
病理性增多：见于真性红细胞增多症、各种原因导致的脱水、先天性心脏病、肺心病等。
3.其他：某些肿瘤或肾脏疾病也可导致血红蛋白数目和红细胞平均血红蛋白浓度偏高。
需要注意的是，血红蛋白数目和红细胞平均血红蛋白浓度偏高可能是生理性的，也可能是病理性的。如果是生理性的，通常不需要特殊处理。如果是病理性的，需要进一步检查，明确原因，并进行针对性治疗。此外，长期血红蛋白数目和红细胞平均血红蛋白浓度偏高可能会增加血液黏稠度，导致血流缓慢，从而增加心脑血管疾病的风险。因此，如果发现血红蛋白数目和红细胞平均血红蛋白浓度偏高，建议及时就医，以便明确诊断，并采取相应的治疗措施。