胃炎患者喝蜂蜜的好处有以下几点：
1.缓解疼痛：蜂蜜具有一定的止痛作用，能够缓解胃炎引起的胃部疼痛。
2.保护胃黏膜：蜂蜜可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有助于保护胃黏膜，缓解胃炎症状。
3.调节胃酸分泌：蜂蜜可以刺激胃酸的分泌，有助于食物的消化和吸收。但需要注意的是，胃酸过多的胃炎患者不宜饮用蜂蜜水。
4.提供能量：蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，能够为身体提供能量，缓解胃炎患者因胃部不适导致的体力不支。
需要注意的是，胃炎患者在饮用蜂蜜水时应适量，不宜过多。同时，应选择优质的蜂蜜，并避免在空腹时饮用。如果胃炎症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。