造成蛋白质偏低的原因有很多，以下是一些常见的原因：
1.饮食因素：蛋白质摄入不足或不均衡，如长期素食、节食、挑食等；蛋白质消化吸收不良，如消化系统疾病、胃肠手术等；蛋白质丢失过多，如肾病综合征、烧伤、大量失血等。
2.疾病因素：慢性消耗性疾病，如结核病、恶性肿瘤、肝硬化等；内分泌疾病，如甲状腺功能亢进、糖尿病等；炎症性肠病、系统性红斑狼疮等自身免疫性疾病；其他，如急性肾衰竭、急性胰腺炎等。
3.遗传因素：某些基因突变或缺陷可能导致蛋白质合成或代谢异常，从而引起蛋白质偏低。
4.药物因素：某些药物，如免疫抑制剂、抗生素、抗抑郁药等，可能影响蛋白质的合成或代谢。
如果发现蛋白质偏低，应及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意合理饮食，保证蛋白质的摄入，适当运动，保持良好的生活习惯。