肠胃炎患者是否可以吃香蕉，应根据具体情况而定。
一般来说，肠胃炎患者在病情稳定、无明显腹痛、腹泻等症状时，可以适量吃香蕉。香蕉富含钾、维生素C和膳食纤维等营养成分，有助于补充身体所需的营养物质。
然而，对于肠胃炎患者，如果正处于腹泻或腹痛较为严重的阶段，建议暂时避免食用香蕉。因为香蕉具有润肠通便的作用，可能会加重腹泻症状。此外，未成熟的香蕉中含有较多鞣酸，会加重胃肠负担，引起消化不良。
因此，肠胃炎患者在饮食上需要特别注意，遵循清淡、易消化的原则，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及生冷食物。如果对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见，以获得更专业的建议。