坐月子可以吃猪蹄吗

坐月子可以吃猪蹄。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以促进产妇的身体恢复,还能增加产妇的泌乳量,对于母乳喂养的宝宝也有好处。

一、猪蹄的营养价值

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。

二、猪蹄的功效

1.催乳:猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成,而9个氨基酸中有7个为人体必需氨基酸。这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质,对中枢神经有镇静作用,有利于缓解产妇的焦虑情绪,并且能改善产妇的睡眠、使其精力充沛。

2.美容:猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

三、食用猪蹄的注意事项

1.猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。

2.如果产妇有奶水下不来或奶水下得少的情况,在催乳时将猪蹄与路路通、川芎、当归等中药一起炖煮,效果会更好。