大枣的功效与作用及禁忌如下：1.功效与作用：补中益气：大枣性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气的功效，可用于治疗脾气虚证
养血安神：大枣味甘，能补养心脾，对于血虚面色萎黄、血虚失眠多梦等症状有一定的改善作用
缓和药性：大枣具有缓和药性的作用，在一些处方中，大枣常被用于缓和某些药物的烈性或副作用。2.禁忌：龋齿疼痛：大枣糖分含量较高，易导致龋齿，加重疼痛
糖尿病患者：大枣的含糖量较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情
易腹胀人群：大枣中的膳食纤维含量较高，不易消化，容易导致腹胀，因此腹胀、腹痛者不宜食用。