肾结石饮食注意事项如下：
1.多喝水：保证每天摄入足够的水分，以增加尿量，稀释尿液中的结晶物质，减少结石形成的风险。
2.限制草酸摄入：草酸钙结石患者应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、巧克力、草莓、坚果等。同时，应减少浓茶、咖啡、番茄等食物的摄入。
3.限制钠盐摄入：高钠饮食会增加尿液中钙的排泄，导致肾结石的形成。应减少咸菜、咸鱼、腊肉等食物的摄入。
4.限制嘌呤摄入：高嘌呤饮食会增加尿酸的生成，尿酸盐结晶可导致肾结石的形成。应避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。
5.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减少肠道对草酸的吸收，同时还能促进肠道蠕动，减少便秘的发生。应多食用蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
6.控制蛋白质摄入：过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，导致尿酸、草酸等代谢产物的增加，从而增加肾结石的形成风险。应适量控制蛋白质的摄入，优先选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类等。
7.定期复查：即使已经治愈，也应定期进行复查，以便及时发现结石的复发。