手指脱皮开裂发硬的原因可能有多种，以下是一些常见的原因：
1.皮肤干燥：手指长期暴露在干燥的环境中，或经常接触水、清洁剂、化学物质等，会导致皮肤水分流失，变得干燥、脆弱，容易出现脱皮、开裂等问题。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可引起手指皮肤发红、肿胀、瘙痒、脱皮、开裂等症状。湿疹的原因可能与遗传、过敏、免疫系统异常等有关。
3.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，可导致手指皮肤出现红斑、鳞屑、水疱、脱皮、开裂等症状。手癣具有传染性，可通过接触感染。
4.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，可累及手指皮肤，导致红斑、鳞屑、增厚、开裂等症状。银屑病的发病原因尚不完全清楚，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。
5.扁平苔藓：扁平苔藓是一种原因不明的皮肤疾病，可影响手指皮肤，表现为紫红色多角形扁平丘疹，伴有瘙痒，搔抓后可出现鳞屑、出血、糜烂和溃疡。
6.营养素缺乏：某些营养素的缺乏，如维生素A、维生素E等，也可能导致手指皮肤干燥、脱皮、开裂等问题。
7.其他原因：手指受伤、过度摩擦、遗传因素、自身免疫性疾病等也可能引起手指脱皮、开裂、发硬。
如果手指出现脱皮、开裂、发硬等症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。以下是一些建议：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜、护手霜等，保持手指皮肤的湿润，避免过度干燥。
2.避免接触刺激性物质：尽量避免接触水、清洁剂、化学物质等刺激性物质，戴手套保护手指。
3.注意饮食：保证均衡的饮食，摄入足够的维生素和矿物质，有助于维持皮肤健康。
4.就医诊治：根据医生的建议，使用药物治疗，如外用糖皮质激素、抗真菌药物、维生素D3类似物等。
5.注意个人卫生：保持手指清洁，勤洗手，但避免过度清洁和频繁使用洗手液。
6.避免搔抓：搔抓可能会加重皮肤损伤，导致感染或病情加重。
7.定期复诊：按照医生的要求定期复诊，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，某些原因引起的手指脱皮、开裂、发硬可能需要较长时间的治疗和护理，患者应耐心配合医生的治疗，并注意个人护理。对于严重或持续不愈的症状，应及时就医，以便获得更专业的诊断和治疗。此外，如果手指脱皮、开裂、发硬同时伴有其他症状，如疼痛、肿胀、发热等，或症状加重，应立即就医。在就医过程中，应如实告知医生症状的发生时间、发展过程、既往病史等信息，以便医生做出准确的诊断和治疗。