胃癌早期症状能活多久因人而异，主要与肿瘤大小、部位、组织类型、治疗方法等因素有关。一般来说，如果胃癌能在早期被发现并及时治疗，患者的5年生存率可以达到90%以上。如果胃癌已经发展到晚期，治疗效果会比较差，5年生存率可能只有20%~30%。
早期胃癌可能没有明显症状，部分患者可能会出现一些非特异性的症状，如：
1.上腹部不适或疼痛：这是最常见的症状，疼痛性质多为隐痛，有时会出现腹胀、嗳气等症状。
2.食欲减退：患者可能会出现食欲减退、恶心、呕吐等症状，这些症状可能会逐渐加重。
3.消瘦和乏力：由于胃癌会影响患者的消化功能，导致营养吸收不良，患者可能会出现消瘦、乏力等症状。
4.黑便：如果胃癌导致胃出血，患者可能会出现黑便，这是因为血液在肠道内被细菌分解，产生了硫化亚铁。
5.贫血：长期的慢性失血可能会导致患者出现贫血的症状，表现为面色苍白、乏力等。
如果出现以上症状，尤其是年龄较大、有胃癌家族史、长期吸烟饮酒、饮食习惯不良等高危人群，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、病理活检等，以明确诊断。如果确诊为胃癌，应及时进行治疗，早期胃癌主要采用手术治疗，术后根据情况进行辅助化疗、放疗等。
总之，胃癌早期症状能活多久取决于多种因素，早期发现、早期治疗是提高胃癌治愈率的关键。如果出现上述症状，应及时就医，以便早发现、早治疗。