手上的老茧医学上称为胼胝。去除手上的老茧，可采取以下几种方法：
1.温水浸泡：将手浸泡在温水中约10-15分钟，使老茧软化。
2.去角质产品：使用含有尿素、水杨酸等成分的去角质产品，轻轻按摩老茧部位，去除死皮。
3.修脚工具：使用专门的修脚工具，如修脚刀、磨脚石等，小心地去除老茧。
4.激光治疗：对于较厚的老茧或鸡眼，医生可能会建议使用激光治疗。
5.日常护理：保持手部皮肤湿润，避免过度摩擦和刺激，选择合适的手套保护手部。
需要注意的是，在去除老茧的过程中，要避免过度摩擦和损伤皮肤，以免引起感染或其他问题。如果老茧持续不愈或伴有疼痛、出血等症状，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
对于糖尿病患者、免疫系统疾病患者等特殊人群，由于皮肤愈合能力较差，在去除老茧时更应谨慎，最好在医生的指导下进行。此外，鸡眼、跖疣等疾病也可能表现为老茧样改变，需要与老茧进行鉴别，以免误诊误治。
总之，去除手上的老茧需要根据具体情况选择合适的方法，并注意日常护理。如果有任何疑问或不适，应及时就医。