手上长老人斑可以通过以下几种方法消除：
1.防晒：老人斑又称老年斑，医学上又被称为脂溢性角化，与皮肤老化、紫外线照射有关。因此，防晒是预防和改善老年斑的重要措施之一。使用防晒霜、遮阳伞、戴帽子等物理防晒方法，可有效减少紫外线对皮肤的伤害，减缓皮肤老化速度。
2.饮食调整：注意营养均衡，多摄入富含维生素C、E和胡萝卜素等抗氧化物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于提高皮肤的抗氧化能力，预防老年斑的形成。
3.医疗美容：如果手上的老年斑较为严重，可以考虑采取一些医疗美容手段，如激光祛斑、光子嫩肤等。这些方法可以有效去除老年斑，但是需要选择正规的医疗机构和有经验的医生进行操作，以确保安全和效果。
4.药物治疗：一些外用药物，如氢醌霜、维A酸乳膏等，也可以用于治疗老年斑。但是这些药物需要在医生的指导下使用，避免出现不良反应。
需要注意的是，老年斑是一种皮肤老化的表现，随着年龄的增长，皮肤的老化不可避免。因此，预防和改善老年斑需要长期坚持，同时也要注意皮肤的护理和保养，保持健康的生活方式。对于手上的老年斑，建议及时就医，根据个人情况选择合适的治疗方法。