一、结论前置：
餐后1小时血糖的正常值范围一般为7.8~11.1mmol/L。
二、原因：
血糖是指人体血液中的葡萄糖，它是提供身体能量的重要物质。正常人在进食后，血糖水平会升高，这是因为食物中的碳水化合物被消化吸收后转化为葡萄糖，进入血液循环。为了维持血糖的稳定，身体会通过胰岛素的分泌来调节血糖的利用和储存。
餐后1小时血糖的检测可以反映人体对食物的消化和吸收能力，以及胰岛β细胞的功能。一般来说，餐后1小时血糖值应该在正常范围内，如果超过该范围，可能提示存在糖尿病或糖耐量异常等问题。
需要注意的是，餐后1小时血糖值会受到多种因素的影响，如饮食、运动、药物等。因此，在检测餐后1小时血糖时，需要注意以下几点：
1.检测前需要空腹8~12小时，避免进食和剧烈运动。
2.检测时需要按照医生的要求服用葡萄糖水或进食指定的食物。
3.检测后需要在规定的时间内再次检测血糖，以了解血糖的变化情况。
三、全文
综上所述，餐后1小时血糖的正常值范围一般为7.8~11.1mmol/L。如果检测结果异常，需要及时就医，进行进一步的检查和治疗。同时，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等，有助于预防和控制糖尿病的发生和发展。