早上喝一瓶纯牛奶是否会发胖，取决于个体的整体热量摄入和消耗情况，不能一概而论。
纯牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。一般来说，一杯（250毫升）纯牛奶的热量大约在150卡路里左右。如果在早上将纯牛奶作为早餐的一部分，并且搭配其他均衡的食物，如全麦面包、水果等，同时保持适量的运动和健康的生活方式，那么通常不会导致发胖。
然而，如果在一天的其他时间里过度摄入热量，或者运动量不足，即使早上喝了纯牛奶，也可能会导致体重增加。此外，如果选择添加了糖分或其他高热量成分的调味牛奶，或者将纯牛奶作为高热量食物的一部分，如巧克力蛋糕等，那么也可能会增加发胖的风险。
对于需要控制体重的人群，建议在饮食中保持均衡，适量摄入各种营养素，并结合适当的运动来维持健康的体重。如果有特定的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。
特殊人群需要注意：
乳糖不耐受者：这类人群的肠道中缺乏乳糖酶，无法充分消化牛奶中的乳糖，可能会出现腹胀、腹泻等不适症状。对于乳糖不耐受者，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品，或者饮用酸奶、豆浆等其他替代品。
牛奶蛋白过敏者：对牛奶蛋白过敏的人摄入牛奶后会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。这类人群应避免饮用纯牛奶及含有牛奶蛋白的食品，选择其他替代品。
糖尿病患者：纯牛奶中含有一定量的糖分，糖尿病患者在选择和饮用纯牛奶时需要注意控制摄入量，并结合医生或营养师的建议，合理安排饮食。
总之，早上喝一瓶纯牛奶本身并不会直接导致发胖，但要注意整体的热量摄入和消耗平衡，并根据个人的健康状况和饮食需求进行合理选择和饮用。如果对发胖问题有疑虑或担忧，建议咨询专业人士的意见。