1克藏红花的用量因人而异，主要取决于使用目的。以下是一些常见的情况：
一般保健：作为一般的保健品，每次使用0.5克左右，每天不超过1克。
治疗疾病：如果用于治疗某些疾病，如月经不调、经闭、产后瘀血腹痛等，用量可能会增加到每次1-3克，每天1-3克。但具体用量应根据个人体质、病情严重程度以及医生的建议来确定。
烹饪食用：在烹饪中使用藏红花时，1克藏红花可以用于烹饪多道菜肴，如藏红花米饭、藏红花鸡汤等。但需要注意的是，藏红花的用量不宜过多，以免影响菜肴的口感和风味。
需要注意的是，藏红花具有一定的活血化瘀作用，孕妇、月经过多者及出血性患者应避免使用。在使用藏红花之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议，以确保安全和有效使用。