吃药后最好不要喝苦荞茶。苦荞茶有一定的解药作用，可能会影响药效，不利于疾病恢复。
吃药后喝苦荞茶，可能会与药物中的成分发生反应，影响药物的吸收或导致药物失效。比如，有些药物需要在酸性环境下才能发挥作用，如果在服药后喝了苦荞茶，茶中的成分可能会使胃部环境发生改变，影响药物的吸收和疗效。此外，苦荞茶中的某些成分还可能会与药物中的成分相互作用，产生不良反应。
因此，为了确保药效和避免药物不良反应，建议在吃药期间避免喝苦荞茶。如果口渴，可以选择喝温水或白开水。如果有其他关于药物服用的疑问，应咨询医生或药师，以获得更专业的建议。