B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少B族维生素，细胞功能会马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。以下这些食物里B族维生素较多：
1.全谷物食物：小米、燕麦、高粱等全谷物食物中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1。
2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏中含有丰富的维生素B2、维生素B12等B族维生素。
3.瘦肉：猪肉、牛肉、羊肉等瘦肉中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟碱酸等B族维生素。
4.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类中含有丰富的维生素B2、维生素B12等B族维生素。
5.豆类：黄豆、绿豆、红豆等豆类中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等B族维生素。
6.蔬菜：菠菜、芹菜、西兰花等蔬菜中含有丰富的维生素B6、叶酸等B族维生素。
7.水果：橘子、香蕉、葡萄等水果中含有丰富的维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素。
需要注意的是，B族维生素在高温下容易被破坏，因此在烹饪这些食物时，应避免过度加热，以减少B族维生素的损失。