生麦芽泡水喝具有以下功效：
1.消食健胃：生麦芽中含有的消化酶和维生素B族，能促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，起到开胃消食、增加食欲的作用。
2.回乳消胀：生麦芽有回乳消胀的作用，可用于断乳、乳房胀痛等症状。
3.疏肝理气：生麦芽入肝经，能疏肝理气，对于肝气郁结引起的胁肋部胀痛、胃脘部胀满等症状有一定的缓解作用。
4.抗氧化：生麦芽中含有多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、类黄酮等，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，起到抗氧化、延缓衰老的作用。
5.降血糖：生麦芽中的多糖类物质具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病。
需要注意的是，生麦芽泡水喝的功效有限，不能代替药物治疗疾病。如果有身体不适，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，生麦芽泡水喝的剂量和时间也需要根据个人情况进行调整，避免过量饮用或长期饮用。