吃太多味精可能会对健康造成一些负面影响，以下是一些可能的坏处：
1.头痛和恶心：大量摄入味精后，可能会导致头痛、脸红、颈部麻木、低血压、呕吐等症状。
2.影响营养吸收：味精会影响人体对钙、镁等矿物质的吸收。
3.导致肥胖：味精中含有大量的钠，摄入过多的钠会导致身体潴留水分，引起水肿，进而导致体重增加。
4.增加心血管疾病风险：过量摄入味精可能会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。
5.影响胎儿发育：孕妇过量食用味精可能会影响胎儿的发育。
需要注意的是，这些影响并不是每个人都会出现，而且具体的危害程度还可能受到个体差异、饮食习惯等因素的影响。为了保持健康，建议适量食用味精，并注意饮食的均衡和多样化。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，应该更加谨慎地控制味精的摄入量。如果出现了不适症状，应该及时就医。