具有开胃消食作用的食物主要有以下几种：
1.山楂：山楂中含有多种有机酸，能增加胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，同时山楂还能增加胃消化酶的分泌，促进脂肪的分解消化。
2.柠檬：柠檬中含有丰富的维生素C，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。此外，柠檬的酸性可以刺激味蕾，增加食欲。
3.菠萝：菠萝中含有菠萝蛋白酶，能够分解蛋白质，帮助消化，同时菠萝还具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。
4.苹果：苹果中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速食物消化。此外，苹果中的酸性成分可以刺激胃液分泌，有助于食物的消化吸收。
5.酸奶：酸奶中含有益生菌，能够调节肠道菌群平衡，促进消化吸收。同时，酸奶中的乳酸也能增加食欲，帮助开胃。
6.山药：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收功能，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
7.鸡内金：鸡内金是鸡的砂囊内壁，即鸡胗的内层黄色黏膜，具有消食化积、健运脾胃的功效。常用于治疗食积不消、呕吐泻痢等症状。
需要注意的是，食物的开胃消食作用因人而异，同时，对于一些消化系统疾病患者，如胃炎、胃溃疡等，食物的选择和摄入量需要根据个人情况进行调整。如果消化不良症状较为严重，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。