发霉的花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌物质，食用后可能会对身体造成以下影响：
1.肝脏损害：黄曲霉毒素主要在肝脏中代谢和解毒，长期或大量食用发霉的花生可能导致肝脏损伤，引起肝炎、肝硬化等疾病。
2.消化系统症状：食用发霉的花生可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。
3.免疫抑制：黄曲霉毒素对免疫系统有一定的抑制作用，可能降低人体的抵抗力。
4.其他潜在风险：长期食用发霉的花生还可能增加患其他癌症的风险。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对黄曲霉毒素的反应也可能有所差异。此外，食用发霉的花生的量和频率也会影响危害的程度。
为了保护身体健康，建议避免食用发霉的花生。如果不小心食用了发霉的花生，应密切观察身体症状。如果出现不适，应及时就医，并告知医生食用了发霉的花生。医生可能会进行相关检查，如肝功能检查、血常规检查等，以评估身体状况，并根据具体情况给予相应的治疗。
同时，保持良好的饮食习惯对于预防食物中毒和保护身体健康非常重要。选择新鲜、干净的食物，注意储存条件，避免食用过期或变质的食物，是维护健康的基本措施。