食道癌中期手术能活多久因人而异，主要与肿瘤的分期、治疗方法、患者的身体状况等因素有关。一般来说，食道癌中期手术后5年生存率在30%~50%左右，但部分患者通过积极治疗可以长期生存。
食道癌中期的治疗方法主要包括手术治疗、放疗、化疗、靶向治疗等。手术是治疗食道癌的主要方法之一，可以切除肿瘤及周围组织，提高治愈率。术后患者需要进行化疗、放疗等辅助治疗，以减少复发和转移的风险。
此外，患者的身体状况也会影响生存期。如果患者身体状况良好，能够耐受手术和化疗等治疗，生存期可能会更长。相反，如果患者身体状况较差，无法耐受治疗，生存期可能会缩短。
需要注意的是，食道癌中期手术后需要定期复查，以便及时发现复发和转移。同时，患者需要注意饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，多吃易消化的食物，保持良好的心态，积极配合治疗，以提高生存期和生活质量。
对于食道癌中期患者，建议及时就医，在医生的指导下选择合适的治疗方法。同时，家属也需要给予患者心理支持，帮助患者树立信心，积极面对疾病。