吃头孢喝酒可能会产生双硫仑样反应，一般会在15-30分钟内出现，严重者可能会危及生命。
双硫仑样反应的症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
需要注意的是，双硫仑样反应的严重程度因人而异，有些人可能症状较轻，而有些人可能会非常严重。如果在吃头孢后喝酒，出现上述症状，应立即就医或拨打急救电话。
此外，除了头孢类药物，其他一些药物也可能与酒精发生相互作用，导致类似的不良反应。因此，在使用任何药物期间，都应避免饮酒，包括中药、保健品等。同时，也应告知医生自己正在使用的所有药物，以避免潜在的危险。
如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药剂师，以确保用药安全。