长期熬夜的男人适合吃以下食物：
1.富含维生素A的食物：如胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏等，维生素A可以保护眼睛，缓解视疲劳。
2.富含维生素B的食物：如全麦面包、燕麦、瘦肉等，维生素B可以营养神经，缓解疲劳。
3.富含维生素C的食物：如橙子、柠檬、猕猴桃等，维生素C可以抗氧化，提高免疫力。
4.富含蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、豆腐等，蛋白质是身体的重要组成部分，可以提供能量，修复组织。
5.清淡易消化的食物：如粥、面条、蔬菜等，长期熬夜会影响脾胃功能，清淡易消化的食物可以减轻脾胃负担。
6.滋阴补肾的食物：如枸杞、桑葚、黑芝麻等，长期熬夜会损伤肾精，滋阴补肾的食物可以滋补肾脏。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果长期熬夜出现了身体不适，建议及时就医。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、保持心情舒畅等，对于身体健康也非常重要。