当血淀粉酶正常而尿淀粉酶偏高时，饮食选择需要特别注意，以下是一些建议：
1.清淡饮食：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、芥末等，以免加重胰腺负担。
2.高碳水化合物食物：保证足够的碳水化合物摄入，以提供能量。可以选择米饭、面包、土豆等食物。
3.优质蛋白质：选择优质蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，有助于修复和恢复身体组织。
4.新鲜蔬菜和水果：摄入富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，如西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等，以增强免疫力。
5.控制脂肪摄入：减少脂肪的摄入量，避免食用高脂肪的肉类、油炸食品和动物内脏等。
6.饮食规律：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度饥饿。
7.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会对胰腺产生刺激，应避免或减少摄入。
8.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受污染的食物和水。
需要注意的是，饮食调整只是辅助措施，具体的饮食建议还应根据个人情况和医生的指导进行调整。如果尿淀粉酶偏高持续存在或伴有其他症状，如腹痛、呕吐等，应及时就医，以便进一步明确病因并进行治疗。