慢性肠胃炎患者可以根据自身情况适量饮用酸奶。
对于健康的人来说，酸奶中的益生菌可以改善肠道微生态平衡，促进消化吸收。但对于慢性肠胃炎患者，在饮用酸奶时需要注意以下几点：
1.选择合适的酸奶：建议选择低糖、无添加的原味酸奶，避免选择添加了大量糖分或果脯的酸奶，以免加重肠胃负担。
2.控制饮用量：不宜过量饮用酸奶，以免引起胃酸分泌过多，加重肠胃不适。
3.注意饮用时间：最好在饭后1-2小时后饮用酸奶，避免空腹饮用，以免刺激胃酸分泌。
4.观察身体反应：如果饮用酸奶后出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，应减少或停止饮用，并及时就医。
总之，慢性肠胃炎患者可以饮用酸奶，但需注意饮用量和饮用时间，并观察身体反应。如果症状加重，应及时就医。同时，患者还应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于缓解病情。