狗肉不能与以下食物同食:
1.大蒜:狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人。
2.茶:狗肉中富含蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃狗肉后马上饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
3.姜:狗肉属热性食物,不宜与姜同食。
4.鲤鱼:狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。
5.鳝鱼:狗肉、狗血,如与鳝鱼同食,会导致食物中毒。
6.绿豆:狗肉与绿豆同食,会腹胀,严重者会中毒。
7.杏仁:杏仁含有苦杏仁甙,可分解为苯甲酸和氢氰酸,而狗肉性热,吃狗肉后食杏,二者会产生对人体有害的物质,所以吃狗肉后不能吃杏仁,二者不宜同食。
