宝宝一般1岁以后可以吃蛋清。
蛋清中的蛋白质分子较小，有时可能会通过肠壁直接进入宝宝体内，引发过敏反应。宝宝1岁后，消化系统逐渐发育完善，肠壁屏障功能基本成熟，此时添加蛋清相对安全。但具体添加时间还需根据宝宝的个体情况来决定，可先少量尝试，观察宝宝有无过敏反应，如皮肤红疹、腹泻等。如果没有不适，可逐渐增加蛋清的摄入量。
此外，添加蛋清时应注意以下几点：
1.从少量开始：先给宝宝喂食少量蛋清，观察其反应。
2.逐渐增加量：每次增加量不宜过多，以免引起过敏反应。
3.观察过敏反应：添加蛋清后，要密切观察宝宝的皮肤、口腔、胃肠道等部位是否出现过敏症状。如出现皮疹、腹泻、呕吐等，应立即停止喂食，并及时就医。
4.与其他食物搭配：蛋清可以与其他食物搭配，以增加营养均衡。
5.确保食物新鲜：喂食的蛋清应新鲜、无异味，避免食用变质的蛋清。
每个宝宝的发育情况不同，对蛋清的耐受性也可能有所差异。如果宝宝有家族过敏史或其他过敏症状，添加蛋清的时间可能需要延迟。在添加蛋清的过程中，家长应密切关注宝宝的反应，如有异常应及时就医。同时，还应注意给宝宝提供多样化的食物，以保证其营养均衡。