可以刮掉，但不建议过早刮除。
青少年进入青春期后，由于体内雄激素水平的上升，会出现长胡子的现象，这是正常的生理现象。对于一些青少年来说，长胡子可能会影响外观，因此他们可能会考虑刮掉。然而，过早刮除胡子可能会导致以下问题：
1.刺激毛囊：胡子是毛发的一种，刮胡子会刺激毛囊，导致毛发变得更粗、更黑、更浓密。
2.感染风险：刮胡子时，如果操作不当，可能会刮伤皮肤，导致感染。
3.皮肤过敏：有些人可能对刮胡刀或剃须泡沫过敏，导致皮肤发红、瘙痒、肿胀等过敏反应。
因此，一般不建议青少年过早刮除胡子。如果青少年对自己的胡子感到不满意，可以采取以下措施：
1.等待：随着年龄的增长，体内雄激素水平会逐渐稳定，胡子的生长速度和密度也会逐渐减缓。
2.修剪：可以使用剪刀或电动修剪器将胡子修剪到合适的长度，而不是刮掉。
3.使用脱毛产品：市面上有一些专门用于脱毛的产品，如脱毛膏、蜜蜡等，可以帮助去除多余的毛发。但使用这些产品时需要注意产品的成分和使用方法，避免对皮肤造成刺激或损伤。
总之，青春期长胡子是正常的生理现象，不建议过早刮除。如果青少年对自己的胡子感到不满意，可以采取其他方法进行处理。同时，需要注意保持皮肤清洁，避免感染和过敏等问题。如果有任何不适或疑问，建议咨询医生或皮肤科医生的意见。