马齿菜不能治疗白头发。
白头发的形成原因较为复杂，可能与遗传、衰老、压力、营养不良、疾病等因素有关。目前并没有科学研究证明马齿菜具有治疗白头发的功效。
马齿菜是一种常见的野菜，含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、矿物质等，具有一定的营养价值。但是，马齿菜并不能改变黑色素的生成和分布，也不能解决白头发的根本问题。
如果出现白头发的情况，建议及时就医，进行全面的身体检查，找出原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、减轻压力、避免过度染发等，也有助于维护头发的健康。