喝酒后身上出现红斑，可能是酒精过敏、其他物质过敏、感染、其他系统疾病等引起，以下是一些可能的原因：
1.酒精过敏：这是最常见的原因之一。酒精过敏者的体内缺乏乙醛脱氢酶，无法将乙醛及时代谢为乙酸排出体外，乙醛在体内蓄积，会引起皮肤过敏反应，出现红斑、瘙痒等症状。严重的酒精过敏可能还会导致过敏性休克。
2.其他物质过敏：除了酒精，某些人可能对酒中的其他成分过敏，如添加剂、防腐剂等，也会引起过敏反应，导致身上出现红斑。
3.感染：某些感染性疾病，如病毒感染、细菌感染等，也可能导致身上出现红斑。例如，猩红热、麻疹等传染病在发病初期可能会出现红斑疹。
4.其他系统疾病：一些系统性疾病，如红斑狼疮、皮肌炎等，也可能累及皮肤，导致身上出现红斑。
5.药物反应：某些药物，如抗生素、解热镇痛药等，可能会引起过敏反应，导致身上出现红斑。
6.其他因素：饮酒时的环境温度过高、饮酒速度过快、空腹饮酒等因素，也可能导致身上出现红斑。
如果喝酒后身上出现红斑，尤其是伴有瘙痒、呼吸困难、腹痛等症状时，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。如果是酒精过敏引起的，可以使用抗组胺药物、糖皮质激素等进行治疗；如果是其他原因引起的，需要针对病因进行治疗。
此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人、有基础疾病的人群等，饮酒后出现红斑更需要引起重视，因为他们的身体状况可能更容易受到影响。如果不确定原因或症状持续不缓解，建议及时就医，以便获得更专业的建议和治疗。
总之，喝酒后身上出现红斑可能是多种原因引起的，需要根据具体情况进行分析和处理。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。同时，为了身体健康，建议尽量减少饮酒量，避免酗酒。