胰腺炎做B超能查出来，但也存在一定局限性。
B超是胰腺炎常用的检查方法之一，其主要作用包括：
1.观察胰腺的形态：B超能显示胰腺的大小、形态、结构是否正常，有无肿胀、萎缩等异常表现。
2.发现胰腺内的异常回声：胰腺炎时，胰腺组织会出现水肿、出血等改变，B超可以检测到这些异常回声，帮助医生判断病情。
3.评估胰腺周围组织：B超还可以观察胰腺周围的组织，如胆囊、胆管、脾脏等，了解是否有炎症、积液等情况。
然而，B超也有其局限性：
1.容易受到肠道气体干扰：胰腺位于腹膜后，周围有肠道气体干扰，可能会影响B超的检查效果，导致部分病变难以发现。
2.对于轻度胰腺炎的诊断价值有限：对于一些轻度胰腺炎或早期胰腺炎，B超可能无法发现明显异常，需要结合其他检查方法进行综合判断。
3.不能完全替代其他检查：在诊断胰腺炎时，通常需要结合临床症状、血液检查（如淀粉酶、脂肪酶等）、CT等检查方法，以提高诊断的准确性。
综上所述，B超可以帮助诊断胰腺炎，但不能单独依靠B超结果确诊。医生会根据具体情况选择合适的检查方法，综合判断病情。如果怀疑有胰腺炎，应及时就医，接受全面的检查和诊断。