胃病患者可以食用苹果，但需注意食用方式和时间。
1.苹果富含维生素、纤维素和果酸等营养成分，适量食用有助于补充营养、促进消化。但胃溃疡患者应避免空腹食用苹果，以免刺激胃酸分泌，加重病情。
2.苹果质地较硬，胃病患者食用时应充分咀嚼，以免加重胃肠道负担。
3.建议胃病患者在两餐之间食用苹果，避免在餐前或餐后立即食用。
总之，胃病患者可以根据个人情况适量食用苹果，但应注意食用方式和时间。同时，胃病患者的饮食应遵循清淡、易消化、少刺激性的原则，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物。如果胃病症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗和饮食调整。