手指各关节疼痛可能是多种原因引起的，以下是一些常见的病因：
1.关节炎：
类风湿性关节炎：自身免疫性疾病，可导致手指关节对称性、多关节炎，伴有肿胀、疼痛、晨僵等症状。
骨关节炎：手指关节长期磨损、老化所致，常发生在手指远端指间关节，可出现疼痛、僵硬、肿胀等症状。
感染性关节炎：细菌、病毒等感染引起的关节炎症，可伴有发热、寒战等全身症状。
2.腱鞘炎：手指频繁活动或过度使用，导致腱鞘发生炎症，出现手指关节疼痛、肿胀、活动受限等症状。
3.痛风：血尿酸水平升高，尿酸盐结晶沉积在手指关节，引起炎症反应，导致疼痛发作。
4.外伤：手指关节受到外力撞击、扭伤等，可导致关节损伤、骨折等，引起疼痛。
5.其他：系统性红斑狼疮、干燥综合征等自身免疫性疾病，以及手指关节肿瘤等，也可能导致手指关节疼痛。
如果出现手指各关节疼痛，建议及时就医，进行详细的检查，如血尿酸、类风湿因子、抗核抗体等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，患者应注意休息，避免手指过度活动，避免寒冷刺激，可适当热敷、按摩关节，缓解疼痛。在饮食上，应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，避免饮酒。