荷叶泡水喝有诸多作用与功效。首先，荷叶泡水可能有助于辅助调节血脂，有研究表明其成分可能对血脂代谢有一定影响。其次，荷叶泡水在一定程度上可辅助利水消肿，其所含成分可能促进体内多余水分的代谢排出。再者，荷叶泡水或许对控制血糖有一定帮助，相关研究发现其某些成分可能对血糖的调节有作用。另外，荷叶泡水还有助于清热解暑，在炎热天气饮用能带来清凉感，缓解因暑热引起的不适。
对于特殊人群，孕妇应谨慎饮用荷叶泡水，因为荷叶可能具有一定的滑利之性，可能对孕期产生不良影响；脾胃虚寒者也不宜过多饮用，以免加重脾胃虚寒的症状，导致消化不良等问题。