肺癌病人的饮食应遵循以下宗旨：保证营养摄入、避免致癌因素、选择合适食物。以下是具体建议：
1.保证营养摄入：肺癌病人可能会因治疗副作用而出现食欲下降、体重减轻等问题。为了维持身体的营养需求，可以选择高热量、高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品、豆制品等。同时，多吃新鲜的蔬菜和水果，以获取足够的维生素和矿物质。
2.避免致癌因素：肺癌的发生与吸烟、空气污染等因素有关。因此，肺癌病人应避免食用含有致癌物质的食物，如腌制、熏制、烧烤的食物，以及高脂肪、高糖的食物。
3.选择合适食物：
提高免疫力：选择具有免疫调节作用的食物，如香菇、灵芝、蜂王浆等，可以增强身体的抵抗力。
抗氧化：摄入富含抗氧化剂的食物，如绿茶、蓝莓、石榴、胡萝卜等，有助于清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害。
润肺止咳：一些食物具有润肺止咳的功效，如梨、百合、杏仁等，可以缓解肺癌病人的咳嗽症状。
注意饮食禁忌：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激呼吸道。同时，要限制饮酒，避免吸烟。
总之，肺癌病人的饮食需要综合考虑营养需求、避免致癌因素和选择合适食物等方面。在治疗期间，病人应遵循医生或营养师的建议，合理安排饮食，以提高生活质量和治疗效果。