在各类食物中，以下这些食物的蛋白质含量较高：
1.奶及奶制品：比如牛奶、羊奶、酸奶等，其中以牛奶的蛋白质含量最为丰富。
2.肉类：包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等各种肉类，其中以瘦肉的蛋白质含量较高。
3.蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，其中以鸡蛋的蛋白质含量最为丰富。
4.豆类：包括黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，其中以黄豆的蛋白质含量最为丰富。
5.坚果类：如核桃、杏仁、巴旦木、松子等，其中以核桃的蛋白质含量较为丰富。
这些食物中的蛋白质营养价值较高，容易被人体消化吸收和利用，是人体补充蛋白质的良好来源。